元気はつらつな朝に!　7～9時の過ごし方

漢方と体内時計～健康を導く24時間の過ごし方　vol.6　

朝の不調の原因は”胃”にあり！？
「朝から元気が出ない…」
「睡眠をとっているはずなのに、朝から疲れている」
「朝が苦手で、顔色が悪いとよく言われる」

漢方薬局で働いていると、毎日のように疲れのお悩みで相談を受けます。
それもそのはず、全国10万人を対象に「日本の疲労状況」を調査した結果では、20代・30代のとくに女性の方は５割以上が日々疲れを感じている結果が出ています。
（出典：一般社団法人日本リカバリー協会調査結果 ）

疲れを解消し、元気を生み出す鍵は、ずばり“食事”にあります！
食事の内容はもちろんのこと、胃が働きやすい適正な時間帯に食事をすることで、気（エネルギー）を作り出すことができます。
今回ご紹介する、「辰（たつ）の刻（7-9時）」は、“胃”に気が集中する時間帯。
漢方的に見ると、朝のだるさとお疲れは、“胃”の元気不足かもしれません。
漢方で考える“胃”の働きをみていきましょう！

漢方で考える胃の働き
“胃”の働きは３つあります。
①受納（じゅのう）:口から入った飲食物を受け入れる
②腐熟（ふじゅく）:飲食物の最初の消化
③降濁（こうだく）:消化した飲食物を小腸に移動させ次の消化に繋げる

胃は食べ物を受け入れて、“小腸”などと連携を取りながら消化活動が進みます。
“胃”の働きが弱ると
●食欲がない　
●胃痛、吐き気、嘔吐　
●消化不良
などの症状があらわれます。

胃の働きを活かす辰の刻（7-9時）の過ごし方
①朝食を摂る
　胃に気が集まる時間に、食事をしないのは元気不足に繋がります。
②よく噛む！消化の良いものを食べる
　胃に負荷をかけないように、ひと口30回以上噛んで食べるのが理想です。
③冷たいものNG
　胃を冷やすのは厳禁！冷たいスムージーよりは、味噌汁やスープがおすすめ

過去のコラムvol2〜vol4で、「夜は食べ過ぎ注意！」とお伝えしてきました。
辰の刻（7-9時）を担当する“胃”を働かせるために、夜は食事量を控えることが大切です。
とはいえ、忙しくて朝は食事を抜いている方、夜にがっつり食べてしまう方も多いと思います。
元気はつらつな“胃”のために、「簡単薬膳朝粥」をおすすめします！

これなら簡単！スープジャーで薬膳朝粥
「炊飯器やお鍋は使いたくない…」「1人分だけ作るのは難しい…」
という方に、毎日でも続けられるスープジャーを使ったお手軽レシピです。

〈材料〉
●500mlのスープジャー使用　約1-1.5人前
白米……大さじ3～4
熱湯……500ml（スープジャー1杯分）
昆布…10〜20g　（だしは貝柱やかつお節などお好みでOK）
塩……少々
和漢食材……お好みで

〈作り方〉
1. スープジャーに白米を入れてジャーいっぱいに、熱湯を注ぎ、菜箸で混ぜたら、蓋をのせて2～3分温めます。
2. ≪出汁作り≫昆布を水に30分浸します。昆布と戻し汁を鍋に入れ、沸騰したら弱火にして１分加熱します。
3. スープジャーのお湯だけを捨てて、お好みで和漢食材を入れます。
4. ２で作った熱々の昆布出汁をジャーに注ぎます。軽く混ぜたらしっかり蓋を閉め3〜4時間置いておきましょう。
5. 食べる時に、お好みで塩を加えます。（梅干しや味噌で塩味を足しても美味！）

【和漢食材】
・胃腸が弱っている…高麗人参、みかんの果皮　
・肌に潤いが欲しい…松の実、百合根
・女性の味方！…クコの実、ナツメ

曹洞宗の開祖道元が食事作法を記した『赴粥飯法（ふしゅくはんぽう）』には、「粥有十利（しゅうゆうじり）」というお粥を食べる10のメリットが書かれています。
【1】色（血色を良くする）　　　　　【2】力（力がみなぎる）
【3】寿（寿命を延ばす）　　　　　　【4】楽（食べ過ぎず体が楽になる）
【5】詞清辯（言葉がはっきりする）　【6】宿食除（胸やけが治る）
【7】風除（風邪をひかない）　　　　【8】飢消（飢えを無くす）
【9】渇消（のどの渇きを癒す）　　　【10】大小便調適（便通が良くなる）
良いことづくめですね！夜寝る前にスープジャーに仕込んでおくと、朝7時に朝粥が食べれますよ。

次回は、日中活発に働きたい方、ダイエットなど代謝アップをしたい方に！
「悩み過ぎは禁物！9-11時の過ごし方」
巳の刻（9-11時）の担当である脾経とその時間帯の過ごし方について語ります。